Arroz con camarones y piña

La receta del día de hoy tiene un toque tropical del que no querrás perderte para intentar con algo nuevo en tu cocina. Con ella podrás preparar un delicioso arroz acompañado de piña y camarones, que además de ser muy sencillo de hacer, tiene un sabor increíble. Anímate a seguir los pasos que te compartimos para que puedas consentir a tus invitados a la mesa.

arroz

Vas a necesitar los ingredientes a continuación:

  • 1 taza de arroz
  • 1 taza de piña cortada en cubos
  • 1/4 de taza de cebollines verdes
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde o rojo
  • 750 gramos de camarones pelados y desvenados
  • Un cubo de consomé de pollo
  • Aceite de oliva
  • Cilantro
  • Salsa picante de tu preferencia
  • Sal y pimienta

Receta para preparar arroz con camarones y piña

  1. Comienza por picar en juliana el pimiento, la cebolla y los cebollines. Pica también los dientes de ajo en láminas que sean muy finas y el cilantro de la misma forma.
  2. Ahora vas poner a calentar un poco de aceite de oliva en una olla de buen tamaño. Pon a sofreír allí mismo el pimiento, la cebolla y el ajo con una pizca de sal, no más de 3 minutos.
  3. Luego agrega unas 2 tazas y 1/4 de agua junto con el arroz, la piña y un poco de cilantro. Añade después el consomé de pollo, un poco de salsa picante e incrementa el fuego para que todo hierva.
  4. Remueve todo muy bien y una vez que el arroz empiece a hacerse, vas a reducir el fuego y taparás la olla. Déjala así por 20 minutos para que todo termine de cocinarse.
  5. Después de este tiempo podrás agregar los camarones. Vuelve a hervir por 5 minutos colocando la tapa y cuando se pongan rosaditos, el platillo estará listo.
  6. Como paso final, agrega los cebollines verdes y un poco más cilantro. Mezcla todo y estará listo para degustar.