Camarones a la diabla

Los camarones a la diabla siempre son un platillo delicioso con el cual puedes recibir a tus invitados a la mesa, en especial si son amantes de las recetas que incluyen picante. Prepararlos no es nada complicado si sigues las instrucciones que hoy, compartiremos contigo.

diabla

Estos son todos los ingredientes que te van a hacer falta:

  • Un kilo de camarones
  • Una cebolla
  • 600 gramos de puré de tomate
  • 5 chiles serranos
  • 5 chiles de árbol
  • 2 chiles mirasol
  • Media barra de mantequilla
  • Medio ajo
  • Sal y pimienta al gusto

Pasos para preparar camarones a la diabla

  1. En una olla, coloca todos los chiles y ponlos a cocer por algunos minutos. Esto aumentará su sabor y su picor para la salsa que utilizaremos.
  2. Una vez que los chiles se hayan cocido, ponlos en la licuadora junto con el puré de tomate y bátelo todo hasta que los ingredientes se integren perfectamente. Cuela la mezcla resultante para obtener la salsa.
  3. Toma una cacerola y pon en ella agua a hervir a fuego lento. Adentro meterás media cebolla cortada en plumas finas junto con los camarones. Cocínalo todo y en cuanto suelte el primer hervor, retira los camarones.
  4. Pica la mitad de la cebolla restante de manera fina además del ajo. Toma media barra de mantequilla y úntala en una sartén, en la que pondrás a dorar los ingredientes recién picados.
  5. Después de esto, agrega los camarones y cócelos hasta que adquieran un color rosa. Cuando esto suceda, vierte la salsa encima de ellos poco a poco y mantén la sartén en el fuego por unos minutos más.

Retira los camarones de la estufa y sírvelos bien calientes. Puedes agregar hierbas de olor como el cilantro o el perejil para incrementar su sabor. Este platillo se suele acompañar con arroz blanco y vegetales, pero tú puedes añadirle lo que más te guste para degustar.