Camarones agridulces

La receta que tenemos que mostrarte el día de hoy, es para preparar unos ricos camarones agridulces al más puro estilo asiático, con los cuales podrá disfrutar toda tu familia. Son sencillos, prácticos y una buena opción para variar tu menú con algo sabroso. Si te animas a cocinarlos, entonces no te pierdas las sencillas instrucciones que tenemos para ti.

camarones

Estos son los ingredientes que vas a necesitar:

  • 750 gramos de camarones pelados
  • 80 mililitros de jugo de naranja recién exprimido
  • 40 mililitros de aceite balsámico blanco
  • 125 mililitros de consomé
  • Miel
  • Jengibre
  • Ajo en polvo
  • Mostaza picante
  • Ralladura de naranja
  • Aceite vegetal
  • Verduras de tu elección
  • Sal y pimienta al gusto

Pasos para preparar camarones agridulces

  1. En un bol grande vas a verte en jugo de naranja y le vas a añadir el aceto balsámico. También agregarás una cucharadita de miel, dos cucharaditas de ajo, dos de jengibre y una cucharadita de ralladura de naranja. Revuélvelo bien todo, tapa el recipiente y mételo a refrigerar por 40 minutos.
  2. En una sartén, verte el consomé y hiérvelo por un par de minutos. Fíjate bien en como se evapora y cuando se haya reducido a una tercera parte, añade una cucharadita de mostaza picante y un chorrito de aceite vegetal. Mueve la sartén para que todo se incorpore bien.
  3. Ahora coloca los camarones, asegurándote de bañarlos bien con este aderezo que acabas de preparar. Cuando adquieran un buen color, retíralos del fuego y resérvalos aparte, para añadirles después la salsa agridulce.
  4. Pica los vegetales que escogiste para acompañar y sofríelos con otro poquito de aceite. Añade sal y pimienta si lo consideras necesario y cuando estén listos, resérvalos también.
  5. Sirve los camarones en una bandeja y báñalos con la salsa agridulce, poniendo las verduras a un lado. ¡Ahora es momento de degustarlos!

Puedes acompañar este platillo con un poco de arroz blanco.