Camarones con albahaca

Los camarones siempre son un marisco fácil de preparar y que queda delicioso de muchas maneras. Con la receta de hoy, te proponemos una forma muy original de cocinarlos, que además les dará un gran sabor y te fascinará por la facilidad con la que se puede llevar a cabo. Se trata de saborizarlos con un poco de albahaca, para deleitar los paladares de todos los invitados a tu mesa. ¿Te animas a intentar?

camarones

Estos son los ingredientes que vas a necesitar:

  • 600 gramos de camarones
  • 2 dientes de ajo triturados
  • 1 lata de tomates
  • 100 mililitros de caldo de pescado
  • Albahaca
  • Tomillo
  • Harina
  • Ralladura de naranja
  • Vino blanco
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Pasos para preparar camarones con albahaca

  1. Encima de los camarones, ya bien lavados, vas a espolvorear una cucharada de harina, cuidando que queden bien impregnados con ella.
  2. Pon un chorrito de aceite de oliva en una sartén e incorpóralos, con una pizca de sal y pimienta. Cuécelos a fuego medio hasta que queden doraditos y reserva aparte.
  3. Pon otro poquito de aceite en la sartén y a continuación, verte en él una copa de vino blanco, una cucharadita de ralladura de naranja y el caldo de pescado, haciendo que todo se mezcle perfectamente.
  4. Añade los dientes de ajo, los tomates y una pizca de tomillo. Rectifica de sal y pimienta y cocina todos estos ingredientes no más de 3 minutos, bajando un poco el fuego.
  5. Ahora vuelve a poner los camarones, bañándolos muy bien con la salsa que se formo y cociéndolos por 2 o 3 minutos, a fuego bajo. Revuelve todo muy bien.
  6. Finalmente, sirve los camarones bien calientitos en un plato que vas a espolvorear con tanta albahaca como quieras.

Puedes acompañarlos con pasta o un poco de arroz blanco. Te aseguramos que este platillo te va a encantar tanto a ti como a toda tu familia.