Camarones envueltos en tocino

Cuando buscas preparar una rica botana con la cual agasajar a tus invitados, los mariscos también pueden ser una opción. Prueba a cocinar los camarones envueltos en tocino que te sugerimos el día de hoy, los cuales puedes ofrecer como aperitivo antes de una suculenta comida y estar seguro de que fascinarán a todo el mundo con su sabor.

camarones

Necesitas los ingredientes que ves a continuación:

  • 24 camarones
  • 12 rebanadas de tocino
  • 1 diente de ajo
  • 3 tomates
  • 2 chiles de árbol
  • Un cuarto de cebolla
  • Un paquete de queso crema pequeño
  • Orégano
  • Aceite vegetal
  • Sal y pimienta al gusto

Pasos para preparar camarones envueltos en tocino

  1. Lo primero que harás será preparar una salsa para aderezar tus camarones. En una cazuela pon a calentar unas tres tazas de agua, colocando dentro los chiles de árbol y los tomates.
  2. En cuanto te des cuenta de que los chiles empiezan a desprenderse de la piel, sácalos de la olla y procede a pelarlos. También toma los tomates y pon ambos ingredientes en la licuadora.
  3. Agrega la cebolla, el diente de ajo, media cucharadita de orégano y un cuarto del agua de la cazuela, más una pizca de sal. Ahora licua todo hasta obtener una salsa homogénea.
  4. Toma los camarones y pélalos cuidadosamente, retirándoles la cola y la cabeza. Puedes hacerlo con unas tijeras de cocina. Agrégales una pizca de sal y pimienta.
  5. Corta el queso crema en tiras del mismo tamaño. Después toma las rebanadas de tocino a la mitad por lo ancho y encima de cada trozo, pon una tira de queso.
  6. Usa estas rebanadas para envolver cada camarón, enrollándolos con ellas. Cuando los tengas todos bien envueltos, vas a calentar un poco de aceite vegetal en una sartén.
  7. Pon a cocinar allí los camarones envueltos en tocino y retíralos cuando queden bien doraditos. Ahora solo tienes que acompañarlos con la salsa que preparaste antes.