Camarones en salsa de queso

La receta que tenemos el día de hoy para ti, te va a encantar si eres fan de los camarones. Con ella aprenderás a preparar una deliciosa salsa con quesos y un toque picante para poder acompañarlos como se debe. Es muy fácil de cocinar y tiene un sabor exquisito que te va a encantar.

camarones

Necesitas los siguientes ingredientes:

  • Un kilo de camarones sin piel
  • 100 gramos de queso crema
  • 1 chile chipotle adobado
  • 1 diente de ajo pequeño
  • 1 taza de crema
  • 1 taza de leche
  • Cilantro
  • Sal

Receta para preparar camarones en salsa de queso

  1. Pon una olla con agua a hervir y en cuanto suelte el primer hervor, introduce los camarones para que puedan cocerse.
  2. Añade una pizca de sal a la olla y tápala. Déjala en el fuego por unos 3 minutos, hasta que los camarones adquieran un color rosado. Después de eso, sácalos y resérvalos aparte.
  3. Ahora toma el diente de ajo y pícalo finamente.
  4. En un vaso para licuadora verte la leche y la crema, añade el queso crema y el ajo picado junto con el chile chipotle más otra pizca de sal.
  5. Licua todos estos ingredientes a velocidad media, hasta obtener una mezcla homogénea y consistente.
  6. Pon la salsa dentro de una cacerola a fuego medio y revuelva para que se caliente.
  7. Incorpora los camarones dentro de la cacerola cuidadosamente y báñalos con la salsa, asegurándote de que queden bien cubiertos con ella. Deja calentar por un par de minutos.
  8. Toma unas cuantas ramas de cilantro y pícalas de forma fina.
  9. Finalmente, esparce un poco del cilantro picado por encima de los camarones en salsa de queso para incrementar su sabor. Retira del fuego y sirve en caliente.

Esto es todo lo que tienes que hacer para tener un platillo sabroso y consentir a toda tu familia. Intenta prepararlo y regresa para comentarnos que tal te ha quedado.