Camarones en salsa mexicana

De las muchas formas que existen para preparar camarones, hoy te vamos a mostrar una que te encantará si eres fan de la comida mexicana, ya que con ella aprenderás a preparar una deliciosa salsa para acompañarlos. Esta se hace con ingredientes típicos de México y les añade un sabor especial a los camarones que seguro te va a encantar.

camarones

Si te animas a hacerla, necesitaras todo lo que enlistamos a continuación:

  • Un kilo de camarones pelados
  • 2 jitomates
  • 1 cebolla
  • 5 chiles serranos
  • Consomé de pollo en polvo
  • Aceite vegetal
  • Perejil
  • Sal y pimienta al gusto

Receta para preparar camarones en salsa mexicana

  1. Lo primero es tomar los chiles y extraer las semillas. A continuación los vas a picar finamente, junto con unas cuantas ramitas de perejil.
  2. Toma la cebolla y los jitomates y pícalos también en juliana, para que te queden muy finos.
  3. En una cacerola, pon 3 cucharadas soperas de aceite vegetal y enciende el fuego para calentarlo.
  4. Agrega la cebolla, los chiles y los jitomates picados, removiéndolos levemente para que se sofrían. Espera hasta que la cebolla picada comience a tornarse transparente.
  5.  Ahora vas a añadir una pizca de consomé de pollo, revolviendo todos los ingredientes entre sí hasta obtener una mezcla espesa. Llegados a este punto, verte un poco de agua en la cantidad que desees, dependiendo de que tan espesa quieres tu salsa.
  6. Pon los camarones en la cacerola y revuélvelos para que puedan bañarse bien con la salsa. Espera una minutos hasta que adquieran un color rosado, lo cual te indicará que ya están cocinados.
  7. Por último, añade por encima un poco de perejil picado para darle más sabor a todo, y si quieres, una pizca de sal y pimienta.

Sirve estos camarones en salsa mexicana bien calientes y acompáñalos con arroz blanco. Será un delicioso platillo que le va a encantar a toda tu familia y con el que querrás repetir.