Ceviche de pescado

Una de las recetas de mariscos m谩s ricas y tradicionales, es la del ceviche de pescado, que junto con otros ingredientes de mar siempre conforma un platillo delicioso y muy fresco del que se puede disfrutar en cualquier momento. Hoy te mostraremos como prepararlo de la manera m谩s sencilla.

ceviche

Necesitar谩s conseguir los ingredientes que enlistamos enseguida:

  • Un kilo de pescado en filete, crudo
  • 400 gramos de camarones
  • 400 gramos de calamares
  • Un aguacate
  • Una cebolla
  • 3 chiles serranos
  • 3 jitomates
  • Una taza de jugo de lim贸n
  • Cilantro picado
  • Hojas de lechuga
  • Sal y pimienta
  • Galletas saladas de tu preferencia para acompa帽ar

Pasos a seguir para preparar ceviche de pescado

  1. Corta el pescado en trozos peque帽os y res茅rvalo en un recipiente aparte. Esparce por encima un poco de sal y pimienta y a continuaci贸n, toma el jugo de lim贸n (debe estar reci茅n exprimido) y v茅rtelo para que la carne se ponga a marinar.
  2. Pica los calamares en trozos peque帽os y agr茅galos junto con los camarones al pescado. 聽Tapa el recipiente y m茅telo al refrigerador por no m谩s de cuatro horas. Cuando lo saques, tendr谩s que revolver un poco el contenido聽para asegurarte de que se haya cocido e impregnado bien con el jugo.
  3. Pica finamente la cebolla, los chiles y el jitomate y revu茅lvelos. Cuando saques el pescado del refrigerador, agr茅gale estos ingredientes y mezcla todo perfectamente. Devuelve el recipiente al refrigerador por otra hora.
  4. Antes de servir el ceviche, coloca unas hojas de lechuga en los platos en los que se vaya a degustar. Pon la mezcla encima y decora con unas hojas de perejil picado y algunos trozos de aguacate fresco.
  5. Finalmente, coloca a un lado las galletas saladas para comerlas con el platillo 隆y ten buen provecho!

Esta es una receta f谩cil de hacer y que le encantar谩 a toda tu familia. 驴Te vas a animar a probarla? 隆Cu茅ntanos como te sali贸!