Cóctel de ostiones

Los ostiones son deliciosos y más cuando sabes prepararlos de las maneras más ricas y originales. El día de hoy te tenemos una receta muy especial, para que puedas elaborar  un exquisito cóctel con esta clase de mariscos. Es ideal para los días más frescos y te aseguramos que le acabará encantando a todos tus invitados a la mesa. ¡Además es muy sencillo de hacer!

coctel

Solo necesitas los siguientes ingredientes:

  • 100 gramos de ostiones
  • 3 limones
  • 2 tomates
  • 1 aguacate
  • 1/4 de cebolla
  • Cilantro
  • Concentrado de tomate con pollo (lo consigues en muchos supermercados)
  • Salsa catsup
  • Salsa picante tabasco o la que sea de tu preferencia
  • Jugo Maggi o cualquier salsa de soya

Pasos para preparar coctel de ostiones

  1. Lo primero que vas a hacer es tomar el cuarto de cebolla y lo picarás muy finamente, en juliana. También toma unas cuantas ramas de cilantro para picar las hojas y que queden muy finitas.
  2. Procede a quitarle la piel al aguacate y pícalo también en trozos pequeños. Resérvalos aparte.
  3. Ahora pica los tomates con todo y cáscara, en cubos de tamaño pequeño.
  4. En un recipiente, mezcla los ostiones junto con la cebolla y los tomates. Añade un poco de cilantro por encima y revuelve bien todo.
  5. A la mezcla, le vas a añadir media taza de salsa catsup, volviendo a mezclarlo todo a la perfección.
  6. A continuación sazona con una cucharada de jugo Maggi, y otra con el concentrado de tomate con pollo. Finaliza añadiendo unas cuantas gotitas de la salsa picante que hayas elegido.
  7. Finalmente, coloca la mezcla en copas de vidrio y decora con unos cuadritos de aguacate por encima. También puedes añadir más cilantro si gustas.

Y esto es todo lo que tienes que hacer para degustar de un sabroso cóctel de ostiones. ¿Verdad que fue muy sencillo?

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