Gambas a la diabla

Con la receta que te traemos en esta ocasión, vas a aprender como puedes hacer unas riquísimas gambas a la diabla, que tienen un sabor único y muy picante que te encantará. Prepáralas en una ocasión especial y úsalas para consentir a toda tu familia con tus habilidades culinarias. ¡Les van a fascinar!

diabla

Necesitas los siguientes ingredientes para comenzar:

  • Un kilo de gambas
  • Una cebolla
  • Una naranja
  • Una cucharadita de chile de árbol
  • 2 dientes de ajo
  • Vinagre
  • Salsa de tomate
  • Mantequilla
  • Sal de ajo
  • Pimienta negra
  • Consomé en polvo

Pasos para preparar Gambas a la diabla

SI ya lo tienes todo a la mano, sigue las instrucciones a continuación al pie de la letra para obtener un platillo delicioso.

  1. Limpia las gambas y resérvalas para utilizarlas más adelante. Tritura los ajos hasta que queden reducidos a trozos muy pequeños.
  2. Corta la cebolla en plumas.
  3. En la licuadora, vas a poner una cucharada de vinagre, el ajo triturado, la cebolla cortada y la cucharadita de chile de árbol, junto con una pizca de pimienta negra. Agrega agua para y muele todo hasta formar una salsa líquida pero con cierta consistencia.
  4. Pon a calentar un poco de mantequilla en una sartén y allí, vas a colocar las gambas para freírlas muy lentamente por un par de minutos.
  5. Condiméntalas con un poco de sal de ajo y una pizquita de consomé, que les dará buen sabor.
  6. Ahora, mientras estén calentándose aun en la sartén, vas a exprimir sobre ellas el jugo de la naranja, además de incorporar una cucharadita de salsa de tomate y la salsa que acabas de preparar.
  7. Mueve la sartén para revolverlo todo, cuidando que las gambas queden bien bañadas con la salsa a la diabla.
  8. Cocínalo todo por un minuto antes de retirar del fuego y servir bien caliente.

Puedes acompañar estas gambas con algo de arroz blanco.