Langostinos en salsa blanca

No hay como disfrutar de unos deliciosos langostinos y más si sabes muy bien como es que debes prepararlos para encantar a todos tus invitados a la mesa. En esta ocasión te mostramos como cocinar una rica salsa blanca para acompañarlos, que seguro querrás repetir más de una vez en cuanto la hayas probado.

langostinos

Estos son los ingredientes que te harán falta para la receta del día de hoy:

  • Un kilo de langostinos pelados
  • 3 dientes de ajo
  • 2 cebollas
  • 200 gramos de mantequilla
  • Chile en polvo
  • Aceite de oliva
  • Vino blanco
  • Salsa picante
  • Salsa inglesa
  • Sal y pimienta

Cómo preparar langostinos en salsa blanca

  1. Pica las cebollas y los ajos en juliana, de manera muy fina. También limpia los langostinos y retírales la cola y la cabeza, ayudándote con unas tijeras de cocina.
  2. En una sartén, coloca la mantequilla y añade aceite de oliva para poner a calentar ambas cosas, dejando que la primera se funda en el aceite.
  3. En cuanto se hayan calentado, añade el ajo y la cebolla, sofriendo lentamente ambas cosas hasta que las cebollas se pongan transparentes.
  4. Agrega un chorrito de salsa inglesa y un poco de salsa picante, removiendo bien la mezcla para que se integre bien con los otros ingredientes.
  5. Ahora vas a sazonar la salsa con una pizca de sal y pimienta y algo del chile en polvo. Pon tanto como quieras dependiendo de si te gustan los sabores suaves o fuertes y remueve todo.
  6. Finalmente, verte una taza de vino blanco en la sartén y espera a que el alcohol se evapore mientras continúas mezclando. Espera a que la salsa espese un poco y añade los langostinos.
  7. Báñalos con la salsa y sube el fuego para que adquieran un color rosado. Esto indicará que están bien cocidos. Sírvelos en una fuente y degústalos con lo que quieras.

¡Fue muy fácil!