Langostinos gratinados

La receta que tenemos en esta ocasión para ti, es deliciosa y perfecta para disfrutar en familia o con los amigos. Se trata de unos deliciosos langostinos gratinados, que cuentan con un gran sabor y son muy fáciles de preparar, si sigues las instrucciones que tenemos a continuación. ¿Te animas a prepararlos?

langostinos

Estos son los ingredientes que vas a necesitar:

  • 20 langostinos
  • 2 cebollinos
  • Perejil
  • Una taza de caldo de pescado
  • Media taza de brandy
  • Una copa de vino blanco
  • Nata líquida
  • Salsa de tomate
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Pasos para preparar langostinos gratinados

  1. Primero que nada, vas a pelar los langostinos. No es necesario que les quites la cola. También vas a precalentar tu horno a 200° grados, pues lo vas a utilizar al final.
  2. Toma una fuente que puedas meter al horno y engrásala con un poco de aceite. Coloca ahí los langostinos con sal y un poquito de pimienta.
  3. A continuación, tomarás los cebollines y los vas a picar muy finamente. Luego, pon un poco de aceite de oliva a calentar en una sartén y añádelos ahí para sofreírlos lentamente.
  4. En cuanto veas que los cebollines empiezan a ponerse doraditos, verte encima de ellos la taza de brandy y la copa de vino banco, cuidadosamente. El calor ayudará a que los sabores se impregnen mejor.
  5. Fríe los cebollines por unos minutos más y apaga el fuego. Ahora vas a agregar una cucharadita de salsa de tomate, una taza de nata y el brandy, revolviendo todo muy bien hasta formar una salsa consistente.
  6. Verte la salsa encima de los langostinos y enseguida mételos al horno, para que se gratinen por unos cinco minutos. Cuando estén listos no tienes que hacer nada más que servir.

¡Eso es todo lo que necesitas para disfrutar de unos ricos langostinos! Pruébalos y verás que te van a encantar.