Omelette de langosta

No hay nada como disfrutar de un rico omelette por las mañanas, pues aparte de ser un platillo que te llena de energía, también es delicioso y fácil de preparar, ¡y puedes ponerle lo que tu quieras! Hoy te enseñamos a cocinarlo con un poco de langosta, para que puedas tener un desayuno muy especial.

omelette

Los ingredientes que necesitas los puedes leer enseguida:

  • 300 gramos de carne de langosta
  • 12 huevos
  • Cebollines picados
  • Perejil
  • Albahaca
  • Mantequilla
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Pasos para preparar omelette de langosta

  1. Lo primero que hay que hacer es cocer la carne de langosta. Verte un poco de aceite de oliva en una sartén y ponte a saltear allí el marisco, con una pizca de sal y pimienta, hasta que se ponga bien rosadita. Luego resérvala aparte.
  2. Lo que sigue es romper los huevos y batirlos, ya sea a mano o con una batidora, hasta mezclarlos pefectamente. Coloca la mezcla en una sartén con seis cucharadas de mantequilla, para que se cueza hasta formar una especie de tortilla.
  3. Ve moviendo la sartén para asegurarte de que la omelette agarre buena forma. Cuando se haya cocido bien, pondrás la langosta en el interior, cerrando con ayuda de una cuchara o tenedor. Sazona con otro poquito de sal y pimienta si lo crees necesario.
  4. Ahora retira la omelette de la sartén y sírvela en un plato. Por encima espolvorearás dos cucharadas de cebollines picados y terminarás de decorar con albahaca y perejil. A partir de aquí estará lista para consumirse.

Ya viste lo fácil que fue elaborar este platillo y puedes modificarlo a tu gusto para incorporar lo que quieras, como vegetales, hongos u otras clase de hierbas para darle sabor.

Coméntanos si te animarás a intentar cocinar esta exquisitez y en caso de que así sea, no dudes en volver para contarnos que tal te quedó.