Pizza de calamares

¿A quién no le gusta la pizza? Este platillo italiano se lleva muy bien con todo, incluso con los mariscos. Por eso, hoy te mostramos como puedes hacer una deliciosa pizza de calamares que te encantará apenas la pruebes. ¡Es perfecta para disfrutar entre familia y amigos!

pizza

Estos son los ingredientes que vas a necesitar para prepararla:

  • 2 calamares grandes
  • 3 tomates
  • 1 pimiento morrón rojo
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla de verdeo
  • 1 diente de ajo
  • Masa congelada para pizza
  • Aceite de oliva
  • Pimentón dulce
  • Orégano
  • Sal y pimienta

Pasos para preparar pizza de calamares

  1. Limpia muy bien los calamares retirando la cabeza y los tentáculos. Luego, saca la lanza que se encuentre dentro del tubo de los mariscos. Enjuágalos y quítales la piel violeta.
  2. Una vez que los tengas limpios, ponlos a hervir de 15 a 20 minutos en una olla con agua y un poco de sal. Cuando los tubos se pongan blandos, simplemente córtalos en aros del mismo tamaño.
  3. Pica en juliana el diente de ajo, las cebollas y el pimiento morrón. Pon a hervir los tomates por dos minutos, antes de pelarlos y picarlos también.
  4. En una sartén, pon a rehogar con algo de aceite las cebollas junto con el ajo. Pasados tres minutos incorpora el pimiento morrón. Otros tres minutos después, agrega los calamares y los tomates.
  5. Cocina los ingredientes dejando que suelten sus jugos y que el tomate adquiera la consistencia de salsa. Sazona con una pizca de pimentón, sal y pimienta, y espolvorea bastante orégano.
  6. Ahora vamos a preparar la masa, que debes haber descongelado previamente. Solo agregále agua y amásala con tus manos. Forma un bollo grande y aplástalo para formar el cuerpo de la pizza.
  7. Cocina la masa en el horno a temperatura media hasta que se ponga doradita. Por último, solo cúbrela con la salsa y los calamares que preparaste.

¡Ya tienes una deliciosa pizza lista para degustar!