Lubina al Horno con Hierbas Mediterráneas

Lubina al Horno con Hierbas Mediterráneas

En la deliciosa cocina mediterránea, los mariscos y pescados son auténticas joyas culinarias que se disfrutan en todo su esplendor. Hoy, te traemos una receta que captura la esencia de este paraíso gastronómico: la Lubina al Horno con Hierbas Mediterráneas. Este plato es una verdadera obra maestra que combina la frescura de la lubina con la explosión de sabores de las hierbas mediterráneas, creando una experiencia culinaria inolvidable.

Lo especial de esta receta es cómo las hierbas mediterráneas, como el romero, el tomillo y el orégano, se mezclan con la lubina de textura suave y sabor delicado, realzando sus cualidades naturales. Además, para acompañar esta delicia, te recomendamos servirlo con un lado de tabulé fresco y una copa de vino blanco seco. La combinación de sabores te transportará a las costas mediterráneas, donde la brisa salada y los aromas herbales se entrelazan en un festín para tus sentidos. ¡Prepárate para un viaje culinario que te hará sentir como si estuvieras en un encantador restaurante junto al mar!

 

Ingredientes:

  • 2 filetes de lubina
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 cucharadita de tomillo fresco, picado
  • 1 cucharadita de romero fresco, picado
  • Sal y pimienta al gusto
  • Rodajas de limón, para decorar

Preparación:

  1. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
  2. En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo picado, el tomillo y el romero.
  3. Coloca los filetes de lubina en una bandeja para horno.
  4. Unta la mezcla de hierbas sobre los filetes, asegurándote de cubrirlos uniformemente.
  5. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
  6. Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que la lubina esté cocida y se desmenuce fácilmente.
  7. Sirve la lubina al horno caliente, decorada con rodajas de limón.

 

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